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煮羊肉的做法煮羊肉怎么做家常做法做法大全

文章来源: 发布时间:2018-6-15

羊肉有很多种做法,跟中药食材搭配羊肉就是一道补气益血的药膳,而羊肉跟蔬菜搭配就是一道家常菜,非常的可口,那么煮羊肉大家也有不少人吃过,味道非常的独特,那么如何自己在家制作煮羊肉呢,下面就让我来为大家详细介绍一下制作步骤吧;

主料: 羊肉(肥瘦) 500克

调料: 姜 5克 八角 2克 花椒 2克 茴香籽[小茴香籽] 2克 大葱 10克 糖色 3克 香菜 10克

制作:

1. 肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;

2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。

菜品口感 羊肉嫩软,汤味鲜美。

炖羊肉的营养价值:

羊肉(肥瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防

寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮http://m.dxb.120ask.com/祛疾食品,有益气补虚,温中http://dxb.120ask.com/暖下,补肾壮阳,生肌健力

抵御风寒之功效。

以上描述就是关于煮羊肉的详细做法步骤,大家看看非常的简单,而羊肉中也有很多的营养成分,多吃可以强身健体,补气益血,是一道http://dxb.120ask.com/非常不错的家常菜,而且羊肉也不会造http://dxb.120ask.com/成多余的脂肪,非常的健康。

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